Kanggo nggawe kekurangan karbon dioksida, brewing Dormester nggunakake nitrogen tinimbang karbon dioksida ing sawetara kasus.
"Kita bisa mindhah akeh fungsi operasional menyang Nitrogen," terus McKenna. "Sawetara sing paling efektif kanggo nawarake tank lan gasising ing komplok canning lan capping. Iki minangka prestasi paling gedhe kanggo saiki amarga proses kasebut mbutuhake akeh karbon dioksida. Suwe-suwe kita uga duwe nitro khusus. Line produksi bir bir Kita nggunakake generator nitrogen sing darmabakti kanggo ngasilake kabeh nitrogen kanggo brewhouse sing darmabakti - loro kanggo garis nitro darmabakti lan campuran gas bir. "
N2 minangka gas inert paling ekonomi kanggo ngasilake lan bisa nemokake ing ruang paling ngisor, kamar kemasan lan ruangan ruangan Brewi Brewe. Nitrogen luwih murah tinimbang karbis dioksida kelas minuman lan asring luwih terjangkau, gumantung saka kasedhiyan ing wilayah sampeyan.
N2 bisa dituku minangka gas ing silinder tekanan tinggi utawa minangka cairan ing tangki panyimpenan sing dewar utawa gedhe. Nitrogen uga bisa diprodhuksi ing situs kanthi nggunakake generator nitrogen. Generator Nitrogen kanthi nyambut gawe oksigen molekul saka udhara.
Nitrogen minangka unsur sing paling akeh ing swasana bumi (78%), kanthi sisa dadi gas oksigen lan tilak. Iki uga nggawe luwih ramah lingkungan amarga sampeyan ngetokake karbon dioksida.
Ing birah lan bungkusan, N2 digunakake kanggo nyegah oksigen sing mlebu bir. Yen digunakake kanthi bener (umume wong nyampur karo nitrogen nalika nangani bir karbasan), nitrogen bisa digunakake kanggo tank kanggo tank, ngetokake bir kanggo tank sadurunge panyimpenan, lan lidah tank. Tangka wis di resiki lan nitro disuntik. tinimbang karbon dioksida minangka komponen sing rusak. Ing bar, nitro bisa digunakake ing garis dispensing nitro bir, uga kanthi tekanan tinggi, sistem jarak jauh ing endi nitrogen dicampur karo persentase karbon dioksida kanggo nyegah bir ing tutul ing tutul ing tutul. Nitrogen bisa digunakake minangka gas stripping menyang banyu banyu (yen iki minangka bagean saka produksi).
Wektu Pos: Mei-18-2024